Ağustos Ayında Hangi Balık Yenir?

Ağustos, yaz mevsiminin en aktif zamanıdır. Neredeyse her balık, Ağustos ayında uç seviyelerindeki lezzete ulaşmaktadır. Ağustos ayında balıklarda da bir yoğunluk yaşanmaktadır. Buna bağlı olarak tutulan balıkların miktarı artmakta ve fiyatlar düşmektedir. Kısacası en lezzetli balıklara uygun fiyatlardan ulaşılmaktadır. Başta da belirttiğimiz gibi birçok balığın en lezzetli olduğu dönem Ağustos’tur. Dolayısıyla bizim önerimiz, Ağustos ayında balık tüketiminizi artırmanız yönündedir.

Ağustos ayında yenilmesi gereken balık türleri için bir sınır yoktur. Her balık Ağustos’ta yenilmektedir. Elbette lezzetiyle daha ön planda olan birkaç balık türü mevcuttur. Bu balıklar da vatandaşlar tarafından sıklıkla tercih edilmekte ve tüketilmektedir. Kılıç lahos, çipura, barbun, tekir ve sardalya balıkları lezzetin en uç noktada olduğu balıklardır. Bu balıklar kendi pişirilme tekniklerine uygun olarak pişirilmekte ve tüketilmektedir. Ağustos ayında hangi balıklar yenir sorusunu araştıranların karşılaşacağı cevaplar bu balıklardır.

Belirttiğimiz bu balıklar, Ağustos ayında lezzet seviyesi en yüksek olan balıklardır. Bu balıkların dışında kalan ve yenilebilecek düzeyde olan türler de vardır. İstavrit, lüfer, uskumru ve kalkan balıkları da yenilebilecek seviyede olan balıklardır. Söz konusu bu balıkların tam mevsimi Ağustos değildir. Ancak bu balıkları Ağustos ayında da sağlıklı bir şekilde tüketebilmek mümkündür. Balıkların yağ oranları da yüksek seviyeye oldukça yakındır. Bundan dolayı lezzet konusunda da beklentiler karşılanmaktadır.